GOÛT (LE)

« Le goût, propension et aptitude à l’appropriation (matérielle et/ou symbolique) d’une classe déterminée d’objets ou de pratiques classés et classants, est la formule génératrice qui est au principe du style de vie, ensemble unitaire de préférences distinctives qui expriment, dans la logique spécifique de chacun des sous-espaces symboliques, mobilier, vêtement, langage ou hexis corporelle, la même intention expressive. »

(La Distinction, Minuit, 1979, p.193)

« Le goût est l’opérateur pratique de la transmutation des choses en signes distincts et distinctifs, des distributions continues en oppositions discontinues ; il fait accéder les différences inscrites dans l’ordre physique des corps, à l’ordre symbolique des distinctions signifiantes. Il transforme des pratiques objectivement classées dans lesquelles une condition se signifie elle-même (par son intermédiaire) en pratiques classantes, c’est-à-dire en expression symbolique de la position de classe, par le fait de les percevoir dans leurs relations mutuelles et en fonction de schèmes de classements sociaux. » 

(La Distinction, Minuit, 1979, p.194-195)

« [Le goût] est ce qui fait que l’on a ce que l’on aime parce qu’on aime ce que l’on a, c’est-à-dire les propriétés qu’on se voit attribuer en fait dans les distributions et assigner en droit dans les classements. » 

(La Distinction, Minuit, Paris, 1979, p.195)

Voir aussi : Style de vie; Artiste (L')